Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i skrivelse af 30. november 2006 (Ad. L 28) udbedt sig min besvarelse af følgende spørgsmål 46:
Spørgsmål 46:
â€Hvis en virksomhed med relativt mange ansatte fÃ¥r en administrativ bøde for overtrædelse af fødevarelovgivningen, og virksomheden vælger at anke afgørelsen, kan ministeren sÃ¥ bekræfte, at virksomheden kan fÃ¥ bødens størrelse reduceret, nÃ¥r bødens størrelse nu vurderes ud fra virksomhedens omsætning?â€
Svar:
Administrative bødeforlæg er et tilbud fra fødevareregionen om en hurtig afgørelse af den konkrete sag. Accepteres bødeforlægget ikke, har det som eneste konsekvens, at regionen politianmelder sagen, hvorefter sagen kører som normal straffesag. Forvaltningsretligt er et administrativt bødeforlæg således ikke en afgørelse og kan derfor ikke påklages.
I Fødevarestyrelsens retningslinier for opdelingen i smÃ¥, mellemstore og store virksomheder anvendes antal ansatte (omregnet til antal heltidsstilÂlinger) som en i langt de fleste tilfælde pÃ¥lidelig indikator for virksomhedens omsætningsmæssige størrelse.
Da regionens vurdering af, om virksomheden omsætningsmæssigt kan anses for lille, mellemstor eller stor beror på et skøn, er der givet virksomhederne mulighed for at anmode regionen om at revurdere virksomhedens størrelse. En sådan anmodning vil kunne begrundes i, at virksomheden ikke er enig i fødevareregionens skøn f. eks. fordi virksomheden mener at have en lav omsætning i forhold til antallet af ansatte.
Hvis regionen på den baggrund finder grundlag for at ændre vurderingen af virksomhedens størrelse, korrigeres bødestørrelsen i bødeforlægget i overensstemmelse med denne ændrede vurdering.
Hvis regionen ikke finder anledning til at ændre sin oprindelige vurdering, har virksomheden fortsat mulighed for ikke at acceptere bødeforlægget. Det vil herefter være op til domstolene at vurdere virksomhedens indsigelser.  Â
Lars Barfoed                                                                                                Â
                                                                                                         / Birgit Gottlieb