Spørgsmål 25:

Ministeren bedes kommentere på en mulig justering af forslaget til fedtaf-gift, således at der for hele kødmarkedets vedkommende differentieres på gennemsnitligtfedtindhold i de enkelte udskæringer – og at der fra 2014, når næringsdeklaration forventespåbudt i hele EU, lægges fedtafgift ud fra indholdet af mættet fedt i det enkelte produkt.

Svar:

Som bekendt var der af forenklingshensyn oprindelig kun foreslået gennemsnitssat-ser for de enkelte kødtyper. Dette blev mødt af stærk kritik af bl.a. brancheorganisationer-ne, som ønskede at have mulighed for at beregne afgiften på baggrund af det faktiske ind-hold af mættet fedt i den enkelte udskæring. Ønsket var bl.a. begrundet i, at der findes rig-tig mange standardudskæringer og derudover kan der laves særlige udskæringer efter kun-dernes ønsker. Endvidere kan kød der importeres fra udlandet være udskåret på andre må-der end herhjemme.Derudover er der også forskel på de forskellige racer og deres opdræt, som har betydningfor indholdet af mættet fedt. F.eks. findes der almindeligt grisekød, Antonius gris, grisefodret med æbler, almindeligt kvæg, Jerseykvæg og kvæg masseret med øl. Det er disseforskelle, som branchen gerne vil have er afspejlet i afgiften.Dette ønske har jeg imødekommet, således at de slagterier, der ønsker at differentiere afgif-ten på de enkelte udskæringer, kan gøre det, mens de slagterier som ønsker en forenklet af-regning kan benytte gennemsnitsbilaget på deres udskæringer.Med andre ord finder jeg det hverken realistisk eller ønskeligt at fastsætte gennemsnitssat-ser for alle typer af udskæringer for de forskellige racer og kødtyper.For så vidt angår en evt. kommende EU-lovgivning, skal jeg bemærke, at Skatteministerietløbende vil evaluere afgiften, og viser der sig at være mulighed for at forenkle afgiften, vildet selvfølgelig blive taget med i overvejelserne.

L 111 - Forslag til lov om afgift af mættet fedt i visse fødevarer (Fedt-

afgiftsloven).

Spørgsmål 25:

Svar: