Europaudvalget 2016-17
EUU Alm.del Bilag 900
Offentligt
1789444_0001.png
 EUU, Alm.del - 2016-17 - Bilag 900: Notat om komitésag om godkendelse af phosphorsyre – phosphater – di, tri – og polyphosphater (E 338-452) som stabilisatorer og fugtighedsbevarende midler i frosne kødspyd
forslaget, såfremt Rådet og Europa-Parlamentet tilslutter sig forslaget, eller ikke har udtalt sig inden for
tidsfristen.
Forslaget forventes sat til afstemning på mødet i Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder
(SCoPAFF) den 25. september 2017.
Formål og indhold
Forslaget fastsætter betingelser for anvendelse af tilsætningsstofferne phosphorsyre
–
phosphater
–
di, tri
–
og
polyphosphater (E 338-452), som ønskes anvendt som stabilisatorer og fugtighedsbevarende midler i frosne
kødspyd. De pågældende kødspyd kendes som kød til kebab og lignende. Phosphaterne bidrager til dannelsen af
en proteinfilm, som sikrer ensartet indfrysning og senere ensartet stegning af kødspyddet. Derudover sikrer
phosphaterne at kødet under optøning ikke taber væske.
Kommissionen finder, at anvendelsen af stoffet er i overensstemmelse med kriterierne fastsat i Europa-
Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om fødevaretilsætningsstoffer, som
præciserer, at:
-
de skal være sundhedsmæssigt forsvarlige,
-
der skal være en teknologisk begrundelse, samt
-
at anvendelsen ikke må vildlede forbrugerne.
Såfremt forslaget vedtages, vil godkendelsen af phosphorsyre
–
phosphater
–
di, tri
–
og polyphosphater (E 338-
452) i frosne kødspyd finde anvendelse fra 20. dagen efter offentliggørelsen i EU-Tidende.
Europa-Parlamentets udtalelser
Europa-Parlamentet vil få forelagt sagen som et led i forskriftsproceduren med kontrol med henblik på
legalitetskontrol.
Nærhedsprincippet
Forslaget vurderes at være i overensstemmelse med nærhedsprincippet, idet der er tale om gennemførelses-
bestemmelser til en allerede gældende retsakt.
Gældende dansk ret
Fødevaretilsætningsstoffer reguleres af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 om
fødevaretilsætningsstoffer.
I medfør af forordningen er der vedtaget en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer og deres
anvendelsesbetingelser (bilag II). Ændringerne vil være direkte gældende i Danmark.
Konsekvenser
En vedtagelse af forslaget har ingen lovgivningsmæssige konsekvenser. Forslaget har heller ingen væsentlige
statsfinansielle eller administrative konsekvenser for det offentlige eller for EU’s budget. Forslaget skønnes
heller
ikke at have væsentlige administrative konsekvenser for erhvervslivet.
Den videnskabelige Komité (SCF) har i 1991 fastsat et acceptabelt dagligt indtag (ADI) for phosphater på 70
mg/kg legemsvægt. Stofferne er allerede godkendt i samme mængder til kødprodukter, hvorfor det vurderes, at en
tilladelse på samme niveau til frosne kødspyd ikke vil påvirke indtaget af stofferne. Kommissionen har på den
baggrund vurderet, at der ikke er sundhedsmæssige betænkeligheder ved at anvende stofferne i frosne kødspyd.
Derfor har Kommissionen ikke sendt forslaget til vurdering i den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet
(EFSA).
Side 2/3
 EUU, Alm.del - 2016-17 - Bilag 900: Notat om komitésag om godkendelse af phosphorsyre – phosphater – di, tri – og polyphosphater (E 338-452) som stabilisatorer og fugtighedsbevarende midler i frosne kødspyd
Fødevarestyrelsen er enig med Kommissionen i, at anvendelsen ikke udgør en sundhedsmæssig risiko ved de
ønskede mængder, og at der ikke kræves en risikovurdering ved EFSA. DTU Fødevareinstituttet er derfor ikke
blevet hørt om forslaget.
En vedtagelse af forslaget skønnes samlet set at betyde et uændret beskyttelsesniveau i Danmark og EU.
Høring
Forslaget har været i høring på høringsportalen. Der er ikke indkommet bemærkninger.
Regeringens foreløbige generelle holdning
Det er regeringens generelle holdning, at det er vigtigt at sikre harmoniserede regler for tilsætningsstoffer, der
kan anvendes i fødevarer og at godkendelsen og anvendelsen af tilsætningsstoffer sker ud fra kriterier fastsat i
Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om
fødevaretilsætningsstoffer.
Disse kriterier vurderes at være opfyldt for de pågældende tilsætningsstoffer og regeringen agter på den baggrund
at støtte forslaget.
Generelle forventninger til andre landes holdninger
Man er fra dansk side ikke bekendt med offentlige tilkendegivelser om forslaget i andre medlemsstater.
Tidligere forelæggelser for Folketingets Europaudvalg
Forslaget har ikke tidligere været forelagt Folketingets Europaudvalg.
Side 3/3