Folketingets Udlændinge- og Integrationsudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 3. december 2020
Ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeris besvarelse af spørgsmål nr. 1 til B 46, forslag til
folketingsbeslutning om mærkning af kød efter slagtemetode stillet den 25. nov. 2020 af Marcus
Knuth (KF).
Spørgsmål nr. 1 til B 46
”
Under behandlingen af B 62, folketingsåret 2019-20, oplyste daværende fødevareminister i svar på
spm. 6, at »Hvis man ønsker at indføre et krav om mærkning med slagtemetode, vil det derfor kræve
en fælles beslutning i EU«. I Danmark findes en række frivillige mærker, hvor staten udøver en hvis
kontrol med efterlevelsen. Vil ministeren oplyse, om der kan indføres en frivillig mærkningsordning i
Danmark, og om f.eks. Fødevarestyrelsen vil kunne varetage kontrol med efterlevelsen af
mærkningsordningen”
Svar
Det er muligt at indføre en frivillig mærkningsordning, som producenter kan benytte, hvis de ønsker at
oplyse om slagtemetode. Kontrol med et frivilligt mærke vil indgå som en del af Fødevarestyrelsens
ordinære kontrol af at forbrugerne ikke vildledes.
Såfremt man ønsker at indføre et krav om mærkning med slagtemetode, vil det kræve en politisk
beslutning på EU-niveau. Der kan i henhold til gældende EU-lovgivning ikke indføres et lovpligtigt
dansk mærke, som oplyser om slagtemetode, eksempelvis halalslagtet kød.
Mærkningsreglerne for fødevarer er reguleret på EU-plan. I henhold til artikel 39 i
fødevareinformationsforordningen
1
kan der kun indføres nationale krav til mærkning af fødevarer,
hvis kravene er begrundet i mindst ét af følgende hensyn:
Beskyttelse af folkesundheden
Beskyttelse af forbrugerne
Bekæmpelse af svig
Mærkning med slagtemetode vurderes ikke at kunne begrundes i nogen af de ovenstående punkter.
Der kan derfor ikke indføres nationale krav om mærkning med slagtemetode.
Rasmus Prehn
/
Paolo Drostby
1
Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) Nr. 1169/2011 af 25. oktober 2011 om fødevareinformation til
forbrugerne
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
•
Slotsholmsgade 12
•
1216 København K
Tlf. 38 14 21 42
•
Fax 33 14 50 42
• CVR
12854358
• EAN
5798000862005
•
•
www.mfvm.dk